蛋卷机的操作方法：蛋卷机拆封后，装上遥杆，用凉水将六对鸡蛋卷模具清洗干净整洁，将灶具放到支撑架上，连接通风风管；手动式蛋卷机选用电子元器件打火器点燃灶具，将灶火调到适当火的大??；转动滚筒式蛋卷机遥杆，将鸡蛋卷磨具匀称加温至两百度上下；选用加点杆开启磨具，用刷子将磨具上刷上植物油，用火的大小适度的饭勺将搅拌均匀的糊料置放在鸡蛋卷磨具夹中间，卡紧磨具就可以，先后工作中至第六个鸡蛋卷磨具时，第一板早已成熟了，这时候能够取下，然后在倒送料糊，再次先后循环系统工作中。
蛋卷机的特点：具备少省劲节约资源的作用。既有着高效率，生产制造低成本。又有着占地小，项目投资低成本的一些优势。简单易学，一个人操作就可以。选用天然气蛋卷机出的产品，选用了铝合金型材手动式循环系统工作法，装有六对鸡蛋卷磨具夹，优秀的燃气炉具，及其空气隔离隔热层，液化石油气加温方法，具备节省成本节约资源的作用，一机要用，一台设备能够另外制做6种不一样口感的鸡蛋卷商品，考虑了顾客的不一样要求，也巨大的提升了工作效能，提升营业收入。设备占地小，一人就可以实际操作，项目投资少，效果好，简单易学，生产制造出去的商品颜色金黄色细嫩、老少都喜欢。
